Καλοκαίρι έρχεται, διακοπές δεν θα πας και το Amore mio θα γκρινιάξει που θα μείνει στην πόλη. Τι θα κάνεις; Θα ανοίξεις ένα παγωμένο κρασί για μια ρομαντική βραδιά! Όπως είπαμε καλοκαίρι έρχεται οπότε οι επιλογές για τα κρασιά παίζουν στα ανοιχτόχρωμα χρώμα, λευκά και ροζέ!
Μετά από πολύ ψάξιμο (και γκρίνια) καταλήξαμε σε δέκα εκπληκτικά κρασιά (και για την τσέπη σου) που θα εκτιμήσει δέοντος, αλλά και με τι να τα συνδυάσεις!
10) PIXIE 2018- Αμπελώνες Μάρκου
Ροζέ, με ελαφριά οξύτητα και έντονα αρώματα κερασιού, φράουλας και λουκούμι τριαντάφυλλο.
Συνδύασε το με πικάντικες κουζίνες, φράουλες με σαντιγί και πλατό με λευκά μαλακά τυριά.
9) Μυθικός Ποταμός Ροζέ 2019- Κτήμα Γκόφα
Ροζέ με αναζωογονητική οξύτητα και έντονα αρώματα φράουλας, marshmallow και τσιχλόφουσκας.
Συνδύασε το με φρουτοσαλάτες με κόκκινα φρούτα, φράουλες με σαντιγί ή και μόνο του ως apéritif.
8) Τομή Ροζέ 2018- Οινοποιείο Τρούπ
Ροζέ με αναζωογονητική οξύτητα και έντονα αρώματα από κόκκινα φρούτα, λευκά τριαντάφυλλα και λουκούμι.
Συνδύασε το με λιπαρά ψάρια ή μόνο του ως apéritif.
7) Amalia Brut- Κτήμα Τσέλεπου
Λευκό ξηρό αφρώδες με αρώματα από ροδάκινο, γιασεμί και μέλι.
Συνδύασε το με φρούτα πλατό με μαλακά λευκά τυριά ή μόνο του ως apéritif.
6) Atlantis Ροζέ 2018- Κτήμα Αργυρού
Ροζέ με μέτρια αναζωογονητική οξύτητα και αρώματα από κόκκινα φρούτα που συναρπάζουν.
Συνδύασε το με μαλακά τυριά ή μόνο του ως apéritif.
5) F By FOIVOS- Φοίβος Παπαστρατής
Λευκό με μέτρια οξύτητα και αρώματα βερίκοκου, γλυκό περγαμόντο και lime.
Συνδύασε το με σαλάτες, ζυμαρικά με θαλασσινά ή ακόμα και με λευκά τυριά.
4) Ροζέ Extra Brut 2018- Κτήμα Καρανίκα
Ροζέ με έντονη οξύτητα και αρώματα κερασιού, φράουλες και ξηρούς καρπούς.
Συνδύασε το με λιπαρά ψάρια ή ακόμα και μόνο του ως apéritif.
3) Gris de Nuits, Μοσχοφίλερο Ροζέ- Κτήμα Τσέλεπου
Ροζέ ισορροπημένη οξύτητα με αρώματα εσπεριδοειδών, γιασεμί και τριαντάφυλλου.
Συνδύασε το με θαλασσινά και σαλάτες.
2) Βιβλία Χώρα Ροζέ- Κτήμα Βιβλία Χώρα
Ροζέ με δροσιστική οξύτητα και αρώματα κόκκινων φρούτων και λευκό πιπέρι.
Συνδύασε το με μακαρονάδες θαλασσινών ή με ντοματοσαλάτα.
1) Femina Λευκό- Δουλουφάκης
Λευκό με ζωηρή αλλά δροσιστική οξύτητα και αρώματα από passion fruit, mango και lime.
Συνδύασε το με θαλασσινά και με Κρητική κουζίνα.
Σταμάτης Μ. Τσακίρης
